En 2015, los niveles de producción se ubicaron en 14.175 miles de sacos, siendo un resultado favorable y no queda duda que el país sigue recogiendo los frutos de la política de renovación. A marzo de 2016 se registró una cosecha de 3.176 miles de sacos, lo que representó un crecimiento del 8,9% frente al mismo periodo del año anterior. Este desempeño favorable también se vio apoyado por una mayor tasa de cambio que permitió incrementar el nivel de ingresos. El país estima cerrar el 2016 con una producción entre 13 y 13,5 millones de sacos, lo que sería una marcada reducción frente al 2015, como consecuencia del fenómeno de El Niño.
Colombia se ubica en la tercera posición en el mundo como mayor productor de café, con un 9,3% de participación. Brasil es el país donde más se produce café, seguido por Vietnam. A nivel nacional los principales actores del mercado se ven conformados por:
Estados Financieros con corte a diciembre de 2015 (datos en millones de pesos)
Pese a los resultados favorables en producción, el informe de Política para la Transformación del Campo del Departamento Nacional de Planeación identificó que las cifras de Colombia en producción por hectárea no son favorables contra naciones competidoras, como lo demuestra el rezago del 43% frente a Brasil.
Fuente: Fedecafé
El consumo de café en Colombia en 2015 tuvo un crecimiento histórico de 3,1% en volúmenes vendidos en canal al detal, generando ventas por $3,5 billones de pesos y siendo liderado por las marcas de cafés Premium, según lo informa el estudio Retail Index Café, de Nielsen. En este se destaca que el comportamiento es muy positivo, ya que supera el desarrollo del total de la Canasta de Consumo Masivo (2,4%) y el de la Canasta de Bebidas en conjunto (chocolate de mesa, modificadores de leche, leche en polvo, refrescos concentrados, café molido y soluble), que fue del 0,6% en 2015.
El país estima cerrar el 2016 con una producción de entre 13 y 13,5 millones de sacos, lo que sería una marcada reducción frente al 2015, como consecuencia del fenómeno de El Niño, estimó Roberto Vélez Vallejo, gerente de la FNC.
El funcionario atribuyó además la baja en la producción al agotamiento de los cafetales después de una buena cosecha.
Debido a esta situación, a través del Comité Nacional de Cafeteros, se han designado $40.000 millones de pesos en recursos a los productores afectados por el fenómeno de El Niño, bajo el marco de un proyecto de reactivación de la caficultura.
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