Presentación del Sector
En el acumulado al tercer trimestre de 2022 el PIB de la ganadería no registró crecimiento comparado con el mismo periodo de 2021. La disminución de la demanda interna y por ende del número de cabezas sacrificadas (6%), en un escenario de declive de las exportaciones del sector, explican este desempeño. A lo anterior, se suman factores monetarios como el alza de los costos de producción que terminaron por impulsar al alza tanto el IPP como el IPC de los productos cárnicos, llevando a que tomaran impulso el consumo de bienes sustitutos como la carne de ave, el cerdo y los huevos. En el contexto futuro, el sector enfrenta grandes retos entre los que destacan ajustar la cadena productiva al impacto de la reciente aprobada reforma tributaria, el incremento de la productividad de carne por res y disminuir la producción de GEI.
El informe fue elaborado con información disponible a Diciembre 2022 y en su versión completa presenta la descripción general del sector, su situación actual, perspectivas futuras, méritos y consideraciones.
Este informe cuenta con datos económicos a Octubre 2022.
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Información Gráfica
Fuente: DANE
El informe completo contiene 9 gráficas que muestran tendencias y principales indicadores del sector.
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