Colombia se Consolida como el Cuarto Productor de Aceite de Palma del Mundo
 |
| Fuente imagen: Pexels |
La producción y demanda mundial de aceite de palma está aumentando rápidamente y las ventajas productivas de la palma de aceite para la agroindustria en Colombia pueden contribuir a que este sector sea altamente competitivo a largo plazo. En el país el valor de la producción para 2021 fue de COP 7,5 billones, equivalente al 80% por encima de 2020 y siendo está la cifra histórica más alta, lo anterior estuvo explicado por el aumento del volumen de la producción y el comportamiento positivo de los precios internacionales del aceite de palma.
Actualmente, Colombia es el cuarto productor de aceite de palma en el mundo y el primero en Latinoamérica. Consecuentemente, con la implementación de buenas prácticas como la siembra en terrenos que antes eran utilizados para cultivos ilícitos o ganadería extensiva, se ha promovido el impulso del sector palmero. Adicionalmente, se prevé un mercado global basado en la producción y el abastecimiento de aceite de palma socialmente aceptable y respetuoso con el medio ambiente, en este sentido, Colombia ha venido haciendo esfuerzos para desarrollar estrategias orientadas al elemento de sostenibilidad de la agroindustria de la palma con el fin de aprovechar y fortalecer las condiciones que diferencien los productos derivados del cultivo y se pueda profundizar a nivel nacional e internacional en productos sostenibles.
Aceites y Grasas
