Sector Aceites y Grasas: Retos Fitosanitarios y en Productividad

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Viernes, 14 Febrero 2014 05:00

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Sector Aceites y Grasas: Retos Fitosanitarios y en Productividad

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La producción de aceite crudo de palma y biodiesel ha presentado un crecimiento recientemente, pero debe enfrentar el reto fitosanitario de la producción del cogollo y mejorar la productividad por hectárea.

La industria de aceites y grasas en Colombia es de gran importancia para la economía de alimentos local debido a la relación que tiene la actividad productiva en este sector, al igual que con otras industrias afines. La cadena productiva tiene como origen la extracción del aceite de palma, que posteriormente se utiliza para el proceso de refinamiento y comercialización de la materia prima. Entre las principales compañías que participan en el sector se encuentran:

Empresa Estado de Resultados Balance General
Ingresos Operacionales Resultado Operativo Resultado Neto Activo total Pasivo Total Patrimonio Total
1 Team Foods Colombia SA
$ 445.633

$ 10.133

$ 4.788 $344.536 $148.650 $ 195.885
2

Aceites Manuelita S.A.

$ 355.143 $ 46.046
$ 19.932 $398.640 $228.580 $ 170.059
3 C.I. Acepalma S.A.
$ 342.244 $ 8.129
$ 2.930
$120.125 $92.470 $ 27.655
4 Oleoflores Ltda
$ 266.961 $ 6.630

$ 4.175

$191.739 $94.281
$ 97.459
5 Biocombustibles Sostenibles del Caribe S.A.
$ 262.482 $ 18.712
$ 19.820
$83.396 $29.528

$ 53.868

  Estados de Resultados con corte a diciembre de 2012 (datos en millones de pesos)

El sector de aceites y grasas ha presentado un crecimiento en sus diferentes líneas de productos, especialmente en la producción de aceite crudo de palma y en biodiesel en los últimos meses. Este avance ha estado sustentado en gran parte por el crecimiento de hectáreas sembradas de palma y el conocimiento de ampliación de algunas plantas existentes, como también de la construcción de nuevas sedes, lo que supone una mayor capacidad de producción y almacenamiento. Las hectáreas sembradas de palma han presentado un factor de expansión en los últimos 4 años en promedio de 7,6%. La mayor concentración de hectáreas se encuentra en la zona norte con un total de 170.662, seguida de la región oriental con 132.530, la central con 129.112 y la suroccidental con 20.131.

Uno de los retos más importantes para el sector y en general para el gremio palmero es encontrar soluciones a la problemática fitosanitaria de la palma de aceite, que es afectada principalmente por la pudrición del cogollo, es decir mejorar las condiciones higiénicas para que no afecten el desempeño de los cultivos de palma. Por otro lado, un objetivo que todavía tiene por cumplir el sector es mejorar la productividad por hectárea sembrada, ya que actualmente está alrededor de unas tres toneladas de aceite, los cuales son niveles inferiores a los que esperan los productores.

Por último, en el contexto internacional, la demanda de aceite de palma proveniente de la Unión Europa ha crecido durante los últimos meses principalmente por el uso industrial que se le da a este producto en la producción de biodiésel. De acuerdo con Proexport, con la firma del Tratado de Libre Comercio con este gran bloque comercial, los productos con mayores oportunidades para acceder a los mercados de esta región son el aceite de palma, los productos acuícolas y pesqueros. La Unión Europea es el segundo importador más grande de aceite de palma, detrás de China, algo que resulta ser benéfico para el sector y que representa granes oportunidades para la industria.

Adquiera el informe completo del Sector Aceites y Grasas aquí

Sectores relacionados: Combustible, Automotriz, Almacenes de Cadena.



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