Crean Semilla de Arroz Biofortificada para Aumentar su Cantidad de Nutrientes

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Miércoles, 27 Octubre 2021 00:00

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Crean Semilla de Arroz Biofortificada para Aumentar su Cantidad de Nutrientes

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Fuente imagen: Pexels

Hoy se lanza al mercado FedearrozBIOZn035, una variedad de arroz biofortificado con zinc que fue creado por el programa HarvestPlus en compañía de otras instituciones del país como la Federación Nacional de Arroceros, el Centro de Cooperación Internacional en Investigación Agronómica para el Desarrollo (CIRAD), la Alianza de Bioversity International y el CIAT, entre otras. La semilla fue creada a través de técnicas de fitomejoramiento para aumentar la cantidad de nutrientes esenciales que posee.

Los creadores de esta semilla buscan reducir los limitantes de nutrientes presentes en los colombianos, debido a que se estima que cerca del 43% de la población infantil (1-4 años) del país sufre deficiencia de zinc, según datos de la última Encuesta Nacional de la Situación Nutricional.

Las técnicas de biofortificación son usadas a nivel global para aumentar el contenido de micronutrientes esenciales de varios cultivos a través del uso de biotecnología y nuevas prácticas agronómicas.

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