Denominación de Origen para el Arroz de la Meseta de Ibagué

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Viernes, 11 Noviembre 2016 17:55

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Denominación de Origen para el Arroz de la Meseta de Ibagué

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La Superintendencia de Industria y Comercio, a través de la Resolución 76532, delegó y autorizó el uso de la Denominación de Origen del Arroz de la Meseta de Ibagué a la Cooperativa Serviarroz Ltda que integra la producción de los municipios tolimenses: Ibagué, Alvarado y Piedras.

Esto implica que solo la Cooperativa Serviarroz Ltda podrá autorizar el uso de este sello de Denominación de Origen, debido a que el arroz que se produce en esta región del país posee características especiales que son consecuencia de los suelos arcillosos, el brillo solar y las lluvias bimodales que confluyen en estos municipios.

Vale la pena destacar que ésta es la primera Denominación de Origen para arroz que se concede en Colombia y la única para el departamento de Tolima. En total, el país cuenta con 23 Denominaciones de Origen, donde se destacan las concedidas al café en varios departamentos, a los quesos, a las flores y artesanías como sombreros, tejidos y cerámicas.

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