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Por los efectos del paro siguieron aumentando los precios de la producción avícola, que ya se habían visto incrementados en mayo. En junio las cotizaciones del huevo y la carne de pollo presentaron variaciones de 21,7% y 20,9%, respectivamente, también se ha registrado un crecimiento superior al 100% en la materia prima que se utiliza para producir alimento para aves de corral.
Para el 2021 se espera una fuerte disminución de la oferta de productos avícolas, luego de que en el 2020 el país produjera 16.382 millones de huevos y 1,6 millones de toneladas de carne de pollo, en ese mismo año también se registró un aumento de 11,7% en el consumo per cápita de huevo y una disminución de 6,7% en el consumo per cápita de pollo, como consecuencia de las afectaciones de la crisis sanitaria en el ingreso de los hogares.
