35,17% ha Incrementado el Precio del Huevo en el Último Año
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De acuerdo con datos publicados por el Departamento Nacional de Estadística (DANE) para el mes de abril, el precio de los huevos en Colombia ha subido 35,17% durante el 2022, con lo que un solo el huevo en el mercado mayorista ya ronda los $500. Según el Sistema de Información de Precios (Sipsa), la unidad del huevo rojo AA se encontraba en $473 promedio en Corabastos (Bogotá), así mismo, en Galería Alameda de Cali estaba a $500 y en la Central Mayorista de Antioquia a $470, precios muy por encima de los $300 que se pagaban en 2019 o los $250 de 2018.
Entre las causas del incremento en los precios se encuentran los bloqueos de 2021 por el paro nacional. El presidente ejecutivo de la Federación Nacional de Avicultores de Colombia (Fenavi), Gonzalo Moreno, explicó que los bloqueos afectaron a más de 14 millones de aves que murieron por falta de alimento, lo que se tradujo en el incremento de costos y la afectación de toda la cadena de producción. Sumado a esto, la guerra entre Rusia y Ucrania desatada en febrero de 2022 y la crisis logística encarecieron el precio del maíz, sorgo y soya, insumos importados que componen el alimento balanceado para las aves y que representa el 75% del costo del mismo. 
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