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Sector
Avícola
Lunes, 24 Julio 2017 11:32

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Cambiar de sector

Sin Aftosa, Consumo de Pollo Aumenta

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Andrés Valencia, presidente de la Federación Nacional de Avicultores, manifestó que el consumo de pollo y demás productos avícolas continúa en aumento. Para el primer semestre del presente año, dicho consumo aumentó un 5%, por lo que el pollo se logró consolidar en la canasta de consumo de los colombianos como la carne con mayor participación.

El presidente de la federación también manifestó que la producción aumentó en el mismo 5%, adicionalmente no se le atribuyó el aumento en el consumo de carne a la fiebre aftosa que ha tenido en un débil terreno al sector ganadero. Para Valencia en el país siempre se ha consumido más pollo que carne de res, sin embargo no desconoce que es posible que el consumo de este se haya desplazado por el miedo y prevención de la población colombiana.

Dentro de las principales preocupaciones del sector está la reducción del presupuesto hecho al Instituto Colombiano Agropecuario, que genera riesgos a la consolidación de cualquier actividad ligada al agro en el país.

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