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Buen Augurio para el Sector Avícola
Lunes, 31 Julio 2017 08:16

Written by  Avícola

Buen Augurio para el Sector Avícola

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El sector avícola mantiene un desempeño positivo en el país. En 2016 la avicultura cerró con un crecimiento del 4,4% frente al año anterior, consolidándose como uno de los protagonistas del agro colombiano.

A pesar de las dificultades afrontadas, en gran medida por cuenta del paro camionero que dejó 200 millones de aves en las granjas de engorde y postura, el valor de la producción de este sector fue de 17 billones, muy por encima de exportaciones tradicionales como el café. El consumo per cápita de pollo alcanzó los 31,5 kilogramos, mientras que el de huevo alcanzó las 271 unidades. Si se compara con el año 2000, el crecimiento de ambos ha sido de 57.5% y 69,37% respectivamente.

En el mercado de genética, tanto pollos como pollas de un día superaron las expectativas: el crecimiento de estos fue de 3,48% en 2016. Los pollos sumaron 756 millones, un crecimiento del 3,3% frente a 2015. En el caso del encasetamiento de pollas, se tuvo un crecimiento del 7,2%, con un promedio de 3,37 millones al mes; por su parte, la carne de pollo sumó 1,4 millones de toneladas en el año, un crecimiento del 3,8% frente a 2015.

La producción de huevo fue la que obtuvo los mejores resultados: a cierre de 2016 la producción fue de 12.817 millones de unidades, un crecimiento del 6,6% en el año, el más alto desde 2011. El récord alcanzado en materia de producción de huevos llegó a su máximo registro de encasetamiento en diciembre, cuando alcanzó los 3,8 millones, mientras que la producción fue en noviembre, con 1.082 millones unidades.

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Fuente: Fenavi

En lo corrido del año, el sector continúa mostrando buenos resultados. Fenavi indicó que en el primer trimestre del año la avicultura creció un 5,2%. La producción de carne de pollo aumentó 6,3%, al alcanzar las 384 mil toneladas, mientras que el huevo creció 3,1%, con una producción de 3270 millones de unidades.

El sector avícola espera seguir por una senda estable y positiva. Según, con las previsiones que se tienen, se espera que en 2017 se cierre por primera vez con 1,5 millones de toneladas de carne de pollo, un crecimiento del 5,9%. El director de Fenavi ha manifestado que se espera se produzcan más o menos 1,1 millones de huevos al mes, para un total de 13.200 millones de huevos al año, es decir, un crecimiento del 5,5%. Con todo esto, se aguarda por que el sector pueda crecer por encima del 5,5%, para un total de más de 17 billones.

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