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En el periodo de enero a diciembre de 2021 la producción de café arábigo suave registró una producción de 12,6 millones de sacos, lo que representó una contracción de 9% frente al mismo periodo de 2020. Lo anterior, está explicado por los efectos negativos que dejó consigo los bloqueos generados por el paro nacional y el comportamiento del clima, que afectó a varias regiones cafeteras del país. Consecuentemente, de octubre a diciembre de 2021, las exportaciones presentaron una variación negativa de -9% frente al mismo periodo de 2020. Se debe tener en cuenta, que el nivel de producción está muy asociado al clima y hasta el momento no se ha podido contar con una situación favorable debido al fenómeno de La Niña, que ha afectado considerablemente las cosechas, lo que ha obstaculizado la recuperación de la actividad cafetera en Colombia.
Por cuarto mes consecutivo, en enero de 2022, la producción registró una caída anual de 20% con una producción de 868.000 sacos en total. En ese mismo sentido, las exportaciones decrecieron 1% con un total de 1.063.000 sacos. Según cifras presentadas por la Federación Nacional de Cafeteros (FNC), el valor de la cosecha de café en Colombia en 2021 ascendió a $10,8 billones, logrando un máximo histórico que obedece a la devaluación del peso colombiano, a los bajos niveles de producción de café en Brasil y a la mejor cotización que ha estado experimentando el grano en los Estados Unidos.
