Sectorial

Por un valor de $1.300 millones de dólares, la compañía italiana Ferrero compró a la estadounidense Kellog’s los productos Keebler, Famous Amos y Murray’s. Dicho pacto entrará en vigor a finales de julio de 2019 y la transacción incluyó seis centros de producción de Kellog’s en EEUU (Georgia, Kentucky, Washington e Illinois).

Según Eduard Baquero, presidente de la Federación Nacional de Cacaoteros (Fedecacao), este año se estima superar una producción de 60.000 toneladas con un crecimiento de entre 6% y 8%. “Seguimos trabajando para incrementar la productividad, ya que esta es la única vía para contrarrestar las posibles bajas en el precio del commodity”, aseguró.

Por medio de la introducción de un clon de Cacao “CCN-5” desde Ecuador, se logró incrementar la productividad de los cultivos de cacao en la región amazónica tres veces sin el uso de fertilizantes. Según la investigación de Gelber Rosas Patiño, doctor en Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional, “la iniciativa nace como tesis para el doctorado en ciencias agrarias en donde pusimos a prueba a tres clones catalogados como finos de aroma y sabor, dos de ellos provenientes de Trinidad y Tobago y el otro del Ecuador, con el fin de medir su capacidad de producción dependiendo de los niveles de acidez del suelo”.

En la edición 2019 del Salón del Chocolate en París, certamen que Colombia ganó en 2010, 2011 y 2015, serán ocho las muestras de cacao que representarán al país. Estas corresponden a los departamentos de Antioquia, Arauca, Caldas y Meta, además de tener dos experimentales del grupo de investigación de Fedecacao y el Fondo Nacional del Cacao.

Si bien hace algunos años el café era la semilla más promisoria en las cultivaciones, muchos productores se han desplazado al cacao ya que presenta mejores niveles de rentabilidad. Sin embargo, los cacaoteros del Cesar manifiestan que necesitan más apoyo para la obtención de semillas y hacer crecer el rendimiento por hectárea hasta alcanzar a los santanderes, cuyo rendimiento es 2.000 kg/ha.