Campaña del Invima: “No Trague Entero. Compre Carne con Todas las de la Ley”
Con el fin de que los colombianos no pongan en riesgo la salud a la hora de consumir carne, el pasado 23 de octubre el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima), lanzó la campaña “No trague entero. Compre carne con todas las de la ley”. Con esta propuesta se invita a los consumidores a denunciar actos irregulares y comprar en establecimientos legales.
Con una serie de videos y podcast radiales, las personas podrán conocer riesgos de comprar productos cárnicos fraudulentos e identificar las características típicas de este tipo de establecimientos. Para el nuevo director de la entidad, Julio César Aldana, “tenemos 2.200 kilómetros de frontera con Venezuela y unas 200 trochas, en las que es imposible poner un funcionario del Invima y saber con certeza qué productos pasan por ahí. Por eso es importante que la ciudadanía haga un consumo responsable, pues puede haber ofertas ilegales”.
En los últimos dos años se han clausurado 208 plantas de beneficio animal (146 de bovinos, 40 de porcinos y 22 de aves, autoconsumo, desprese y desposte), adicionalmente fueron decomisadas 400 toneladas de carne. En la actualidad, Colombia cuenta únicamente con 559 establecimientos autorizados.
Ganadero 