Sectorial

Por medio de un acuerdo con la empresa Invernergy, Bimbo adquirió 100 megawatts de energía eólica como parte de un plan de reducción de emisiones. Por medio de un informe, la empresa mexicana informó “El Grupo Bimbo generará el equivalente al 100% de la energía eléctrica que consume en los Estados Unidos con el parque eólico Santa Rita East de Invenergy”.

Colombia ya cumple con los estándares exigidos por la UE para comercializar productos que utilizan leche como materia prima. Esto gracias a la apertura de una nueva planta que da independencia sobre la comercialización de los productos a base de leche.

La empresa GreenYard NV solicitó a la Superintendencia de Industria y Comercio registrar la marca Pinguin para distinguir productos en la clase 29 y 30 de la Clasificación Internacional de Niza que incluye frutas y verduras congeladas, carnes de ave y comidas refrigeradas compuestas de arroz y harina.

Europain es una feria de panadería y pastelería de talla internacional que se realiza cada dos años. En 2018 se llevará a cabo del 3 al 6 de febrero en Paris, Nord-Villepinte. En esta participan empresas de todos los tamaños tanto nacionales como internacionales, que se encuentren dedicadas a la panadería y pastelería.

El presidente de Francia Emmanuel Macron manifestó su deseo de que la «baguette» sea declarada patrimonio mundial por la Unesco. Baguette es una barra de pan de harina de trigo de seis centímetros de ancho, cuatro de alto, 85 de largo y un peso cercano a los 250 gramos, este es considerado un alimento representativo de Francia.