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Se estima que el mercado de ponqué industrializado nacional alcanza los $490.000 millones anuales, uno de los principales competidores en el país es Bimbo Colombia, filial de la empresa Bimbo de origen mexicano, que actualmente lidera la industria global de la panificación. Entre sus planes de expansión comercial, la empresa espera que la línea colombiana de ponqués Artesano llegue próximamente a los mercados de Ecuador, Costa Rica y Panamá.
El ponqué Artesano ha sido una de las innovaciones más importantes para Bimbo Colombia y ya se encuentra en más de 20 países, en sus tres presentaciones: vainilla rellena de arequipe, banano con nuez del Brasil y zanahoria con almendra, la compañía también espera seguir consolidando la presencia de esta línea en los países de Centroamérica.
