Mediante la Resolución 072, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural presentó una serie de modificaciones al procedimiento mediante el cual se determina el precio a pagar al productor de leche cruda. Tradicionalmente se venían tomando muestras de leche cruda para realizar análisis de y con base en los datos presentados por los laboratorios se fijaba un precio de referencia, pero la situación de emergencia sanitaria está limitando el envío de estas muestras a los laboratorios, según lo manifestaron empresas como Alquería, Alpina, Nestlé y otras, por lo que se hizo necesario plantear una alternativa.

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