Aumento en los Precios de la Leche

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Martes, 29 Octubre 2019 04:46

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Aumento en los Precios de la Leche

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Leche
Fuente imagen: Pxhere

En algunas regiones del país la temporada seca del primer semestre de 2019 afectó la productividad del sector lácteo, lo que ha llevado a que se recolecte menor cantidad de leche que en años anteriores y debido a esta disminución de producto disponible los precios se elevan. Adicionalmente el alza en el precio del dólar también ha contribuido al incremento en el precio del líquido, por la mayor importación de productos lácteos para satisfacer la demanda interna.

En palabras de Javier Ardila, gerente de la Asociación Nacional de Productores de Leche (Analac), “la situación es bastante compleja porque en la lechería especializada el volumen de acopio ha disminuido muy por debajo de los años anteriores por cuenta de la fuerte sequía del segundo semestre. Este año se ha importado una buena cantidad de leche, pero no ha logrado cubrir la demanda, sí hemos tenido un aumento en los costos al productor”. Todo esto hace que el gremio estime la producción total para el año en niveles inferiores a los de 2018.

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